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Recette de Piadina Romagnola sans saindoux

Recette de Piadina Romagnola sans saindoux

Il n'y a rien de plus simple et de plus savoureux qu'un bon Piadina de Romagne, une recette pauvre aux origines anciennes aimées, mais aimées et appréciées dans le monde entier.
Il peut être farci de n'importe quel ingrédient, jambon cuit, roquette, mozzarella et tout ce qui vous vient à l'esprit, le résultat sera toujours extrêmement appétissant !
Suivez notre recette pour obtenir une excellente piadina de Romagne sans saindoux avec Huile d'olive vierge extra.
5 à partir de 1 voix
data-trpgettextoriginal=Temps de préparation 10 minutes
data-trpgettextoriginal=Temps de cuisson 2 minutes
data-trpgettextoriginal=Temps total 12 minutes
data-trpgettextoriginal=Type de plat Accompagnement, plat principal
data-trpgettextoriginal=Cuisine Italienne
data-trpgettextoriginal=Portions 4 enveloppements
data-trpgettextoriginal=Calories 386 kcal

Equipment

  • bol
  • Poêle

Ingrédients
  

  • 300 g Farine "00"
  • 150 g l'eau
  • 30 g Huile d'olive Extra vierge
  • 5 g sel

Instructions
 

Préparation

  • Dans un bol, ajouter la farine et l'eau jusqu'à absorption complète, puis ajouter l'huile d'olive extra vierge, enfin, ajouter le sel et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, molle et bien tendue.
  • Divisez la pâte en 4/5 boules, selon le nombre de wraps que vous souhaitez obtenir.
  • Recouvrir les boules d'une feuille de film alimentaire et les laisser reposer environ 30 minutes, enfin, étaler chaque pâte en disques d'une épaisseur d'environ 2-3 mm.

Cuisson

  • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-doux, et lorsqu'elle est chaude, placez un pain plat à la fois et faites cuire jusqu'à ce que le fond soit légèrement doré, puis retournez-le et terminez la cuisson de la deuxième face.
  • Procédez de la même manière pour la cuisson des wraps restants.

Notes

Les wraps peuvent être conservés jusqu'à deux jours à température ambiante, ou plus longtemps s'ils sont congelés.
data-trpgettextoriginal=Keyword comment faire piadina, ingrédients pour pain plat, pain plat, pain plat à l'huile, pain plat fait maison, recette de pain plat, recette de pain plat à l'huile, pain plat sans saindoux, recettes de pain plat, pain plat de Romagne, pain plat de Romagne à l'huile, pain plat sans calories de saindoux, pain plat sans saindoux recette de saindoux, pains plats, recette de pains plats, pains plats sans saindoux, préparation de pain plat, recette de pain plat sans saindoux, recette de pain plat de Romagne, recette de pain plat sans saindoux, recette de pain plat, recette de pain plat à l'huile, recette de pain plat à l'huile, recette de pain plat de Romagne, pain plat recette Romagne à l'huile, recette de piadina sans saindoux, recette de piadine sans saindoux, recettes de piadina de Romagne, recettes de piadina de Romagne sans saindoux

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3 comments

  1. Buongiorno, salvo clamorosa svista da parte mia, mi sembra che l’articolo non riporti però la ricetta della piadina romagnola

    1. Salve, grazie per la segnalazione, c’era un problema con la pagina ed è stato risolto.

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