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Valeurs nutritionnelles moyennes
| 100g | %AR */100g | |
| valeur énergétique | 1 502 kilowatts 354 kcal |
18% |
| Gros dont : les acides gras saturés |
1,0 g 0,2 g |
1% 1% |
| Les glucides dont : Sucres |
72 grammes 1 g |
28% 1% |
| Fibres | 3 grammes | |
| Protéines | 12,5 grammes | 25% |
| sel | 0,006 g | 0% |
Type de farine
Boulangerie
Protéines
± 0,50%
Élasticité
Levain
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