ceux de Emili Teglie sont parmi les meilleures poêles à pizza et la focaccia dans le four domestique est celle dans fer bleu, métal qui, mieux que d'autres, convient à la cuisson de ces aliments car il dégage de la chaleur lentement et constamment, assurant ainsi une cuisson parfaite, une pizza moelleuse mais croustillante en dessous et sans brûlures.
Le plat à pizza Emili Teglie il n'est pas antiadhésif et sans un traitement initial adéquat il serait difficile de sortir quoi que ce soit sans risquer que cela colle au fond de la casserole elle-même.
Le rendement est professionnel, en fait, il existe de nombreuses pizzerias qui préparent des « pizza à la romaine » en utilisant les plateaux Emili Teglie.
L'artisanat du produit assure une haute qualité et résistance de la poêle. Les imperfections n'affectent pas la qualité et l'utilisation de la poêle, mais soulignent le caractère unique et le savoir-faire du produit.
Les diagonales faites au centre de la casserole assurent une cuisson plus uniforme.
Pour la plaque bleue Emili Teglie, il est nécessaire d'effectuer la procédure de « brûlage » avant la première utilisation. Vous pouvez suivre les conseils que nous joindrons au colis pour la réaliser, ou demander des informations dans les différents groupes en ligne dédiés à la pizza à la poêle romaine ou aux pizzaïolos experts.
- Gardez la casserole à l'abri de l'humidité.
- NE PAS laver JAMAIS la casserole avec de l'eau et/ou du savon, sans même retirer l'huile de vaseline pulvérisée pour la protéger.
- Utilisez du papier absorbant ou du coton pour le nettoyer après utilisation.
- Avant de ranger la poêle, nous vous recommandons de brosser légèrement avec de l'huile sur toute la surface interne et externe.
- N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en contact avec la casserole.
- La casserole peut atteindre le température maximale de 310 ° .
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