Ail noir 50g

L'Ferme Del Prete a commencé son activité en 1950 s'occupant de la production et de la distribution d'ail, frais et séché, et s'est consolidée au fil des années grâce à l'activité d'import-export, devenant leader dans ce secteur et élargissant sa gamme avec d'autres produits tels que les oignons, les échalotes, les carottes et les fruits secs.

L'ail noir a de nombreux avantages pour la santé et Il a une concentration plus élevée d'antioxydants par rapport à l'ail traditionnel.

En outre contribue à la réduction du cholestérol grâce à la présence du composé soufré, appelé s-allylcyctéine (SAC).

Également avec de l'ail noir des effets positifs ont été attribués en ce qui concerne le traitement du psoriasis.

LE‘ ail noir Il prend sa couleur caractéristique suite à un processus similaire à la fermentation, avec une concentration élevée en antioxydants et une teneur en allicine inférieure à celleail traditionnel