Fleur De Sel De Camargue 125g

Il Sel de Camargue IGP o Fleur de sel de Camargue IGP si riferisce ai sali marini, prodotti mediante l’evaporazione naturale dell’acqua di mare e che cristallizzano unicamente grazie all’azione del sole e del vento.

Questo fiore del sale, come suggerisce giá il suo nome, é un prodotto delle saline di Camargue, un sale marino naturale al 100% molto raro e pregiato ed ha un gusto incomparabilmente autentico. Proprio per il fatto di essere così prezioso viene chiamato anche “il caviale del sale”.

Il Fiore di Sale de Camargue, è il sale da gourmet per eccellenza. Ha una consistenza meravigliosa, delicata e croccante. Questi cristalli di sale si sciolgono letteralmente sulla lingua. Hanno un gusto salato puro, e regalano un’esperienza salina unica quando vengono consumati.

La palude salata è lunga 18 chilometri da nord a sud e larga 13 chilometri da est a ovest. Oltre 340 chilometri di strade e sentieri attraversano gli 8.000 ettari, un’area pari alle dimensioni di Parigi.