Aglio Nero 50g

L’azienda agricola Del Prete ha iniziato la sua attività nel 1950 occupandosi di produzione e di distribuzione di aglio, sia fresco che secco e si è consolidata negli anni attraverso l’attività di import-export diventando leader in questo settore e ampliando la sua gamma con altri prodotti come cipolle, scalogni carote e frutta secca.

L’Aglio Nero ha numerosi benefici salutari e possiede una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto all’aglio tradizionale.

Inoltre contribuisce alla riduzione del colesterolo grazie alla presenza del composto solforoso, denominato s-allylcycteine (SAC).

Inoltre all’aglio nero sono stati attribuiti effetti positivi per quanto riguarda il trattamento della psoriasi.

L‘ aglio nero prende il caratteristico colore a seguito di un processo simile alla fermentazione, con una grande concentrazione di antiossidanti ed un minore contenuto di allicina rispetto all’aglio tradizionale