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Flour Pizzeria Caputo 1 Kg

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Average Nutritional Values
100g %AR * / 100g
Energy value 1,502 kj
354 kcal
18%
Fat
of which: saturated fatty acids
1.0 g
0.2 g
1%
1%
Carbohydrates
of which: sugars
72 g
1 g
28%
1%
Fibers 3 g
Proteins 12.5 g 25%
salt 0.006 g 0%

Type of flour

Bakery

Proteins
± 0.50%

Elasticity

Leavening

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Additional information

Weight 1,035 kg
Dimensions 15 × 11 × 7 cm
Weight

1 Kg

Type of flour

00

Proteins

12,50%

Shelf Life

12 months

Bakery

W 260/270

Elasticity

P / L 0.50 / 0.60

Leavening

Long

Producer

Mulino Caputo

188 recensioni for Farina Pizzeria Caputo 1 Kg

4.9
Basato su 188 recensioni
1-5 of 188 recensioni
  1. LC
  2. RD
  3. MM
  4. BM

    Farina molto buona

  5. AE

    Uso sempre questa farina per gli impasti delle mie pizze ed il risultato è perfetto, sia che la utilizzi da sola che la mixi ad altre farine. L’impasto lievita perfettamente e risulta dopo la cottura morbido, digeribile e ben alveolato. La consiglio senza alcun dubbio!

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