Molino Vigevano Pfannenpizzamehl 500g

Mehl Pizza in Backform des Molino Vigevano Es wird aus Weichweizenmehl Typ „0“ und lebenswichtigen Weizenkeimen hergestellt und ist für die perfekte Herstellung von leichten und alveolierten Teigen konzipiert, die den Küchenkreationen Volumen und Geschmack verleihen. Das Pizza-in-Pfanne-Mehl ist selbst mit einer Hydratation von 70/80% sehr einfach zu verwenden und eignet sich ideal für die Zubereitung von Pizza in der Pfanne mit einer hohen und weichen Kruste. Es wird Ihnen eine Explosion einzigartiger Aromen und Geschmäcker bescheren, ganz im Namen der Tradition eines der symbolträchtigen Gerichte der italienischen Küche.

Das Pizza-in-Pfanne-Mehl von Molino Vigevano ist das ideale Produkt für alle, die auf einfache Weise Pfannenpizza und römische Pizza in der Schale zubereiten möchten. Sie erhalten in jedem Ofentyp immer eine wabenförmige, weiche und perfekt goldene Kruste. Es ist ideal für mittlere und lange Gärzeiten von 6 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur; er kann 24 oder 48 Stunden lang in einer Kühlzelle bei 4°C gereift werden.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ "0"

Ohne Zusatz von Zusatzstoffen

Hergestellt in einer Fabrik, die Eier, Erdnüsse, Soja, Milch, Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Sesam, Lupinen, Senf verarbeitet und daher kann das Produkt diese enthalten.

Es ist ratsam, das Mehl in einer kühlen und trockenen Umgebung bei einer Temperatur von 18 ° / 20 ° C und maximaler Luftfeuchtigkeit des 45% zu lagern, um eine perfekte Ausbeute während des Gebrauchs zu gewährleisten. Eine falsche Lagerung kann die Verwendung während der Verarbeitung beeinträchtigen.