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Herz aus Getreide Es ist ein Mehl, das jede Zubereitung verbessern kann. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Getreide und Saaten (Sonnenblume, Roggen, Flachs, Gerste, Sesam und Weizen) zum Mischen - entsprechend einer idealen Dosierung von 10 bis 20% - mit Ihrem Mehl Caputo Favorit.
Ein professionelles und qualitativ hochwertiges Produkt, mit dem Sie Teige erhalten, die jede Zubereitung verbessern, reich an Geschmack und Nährwert sind.
Mehlsorte
Halbfertiges Produkt
Bäckerei
—
Proteine
14,20%
Elastizität
—
Sauerteig
—
Die Caputo-Mühle
Seit 1924 ist die Mulino Caputo arbeitet den Weizen mit Großzügigkeit und Leidenschaft, um Fachleuten und Liebhabern der White Art Caputo Farina von höchster Qualität anzubieten, die unter voller Achtung der Rohstoffe und der Tradition hergestellt wird.
Il Molino Caputo produziert eine breite Palette von Mehlen für den privaten und professionellen Gebrauch. Caputo-Mehl wird vor allem von Profis in der Konditorei, Brotherstellung, Pasta und Pizza verwendet, wobei viele Mehlsorten für verschiedene Prozesse bestimmt sind.
Autorität, Spontaneität und Tradition, aus diesen Werten entsteht die weiße Kunst von Mulino Caputo, die es dank der Erfahrung von drei Generationen neapolitanischer Meistermüller ermöglicht, sehr hohe Qualitätsstandards zu garantieren, um diesen Experten zu gewährleisten Gastronomen und Handwerker des Geschmacks bringen ihre Kreativität am besten zum Ausdruck.
Caputo-Mehl hat die Fähigkeit, die Natürlichkeit und Authentizität von Aromen maximal zu bewahren, aus diesem und aus anderen Gründen wird Molino Caputo auf der ganzen Welt geschätzt und anerkannt.
E’ un nuovo acquisto…Non vedo l’ora di metterlo alla prova.