Die gelbe Campano-Tomate wird hauptsächlich in der Provinz Neapel und den umliegenden Provinzen angebaut. Die wichtigsten in der Gegend anerkannten Sorten sind die gelbe Tomate
Das Wort Mehl leitet sich vom lateinischen farīna ab, wiederum abgeleitet von weit, oder buchstabiert; Tatsächlich stammt dieses Wort von den alten Römern, die
Terre Aurunche DOP natives Olivenöl extra erfordert gemäß der Produktionsdisziplin die Verwendung von Oliven der Sorte „Sessana“ für mindestens 70%. Dort
Papaccelle, auch "Paprecchie" oder "Pupaccelle" genannt, sind kleine, kugelige Paprikaschoten, die in ganz Kampanien angebaut werden. rund, von intensiver roter Farbe oder
Die Herstellung von Teigwaren in Gragnano geht auf das Ende des 16. Jahrhunderts zurück, als die ersten familiengeführten Teigwarenfabriken in der Gegend entstanden. Geschichte gegeben
In Kampanien angebauter Rübenbrokkoli oder Rübenspitzen werden "friarielli" genannt, weil sie dank in einer Pfanne mit Knoblauch, Öl und Chili gebraten werden
Die Peschiole di Vairano Patenora in der Provinz Caserta sind Pfirsichfrüchte, die zum Zeitpunkt der ersten Ausdünnung noch grün gesammelt werden, wenn sie nur ein oder messen
Die Lange Aubergine von Neapel ist ein Gemüse mit länglichen Früchten, dunkelviolett, mit langem Stiel und abgerundeter Griffelspitze
Die der Riesenlupine von Vairano ist eine alte traditionelle Produktion, die zugunsten neuer, profitablerer Kulturen geschrumpft ist, die jedoch erhalten bleibt
Was ist die Piennolo del Vesuvio DOP-Tomate? Der „Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP“ ist eines der ältesten und typischsten landwirtschaftlichen Produkte
Die Brezel ist eine bei der germanischen Bevölkerung sehr beliebte Brotsorte und daher vor allem in Deutschland weit verbreitet.
Ciambelline al vino, auch bekannt als Tarallucci al vino oder Ubriachelle, sind rustikale Süßigkeiten, die typisch für die antike römische Küche sind. Sie sind einfach zuzubereiten und mit wenigen Zutaten.
Es gibt nichts einfacheres und schmackhafteres als eine gute Piadina Romagnola, ein schlechtes Rezept mit alten Ursprüngen, das geliebt, aber auf der ganzen Welt geliebt und geschätzt wird.
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