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Die Konservierung von Lebensmitteln stand schon immer im Mittelpunkt der Aktivitäten von Agrar- und Lebensmittelprodukten. Lebensmittel vor dem Verderben zu bewahren ist essenziell für den Verzehr, die Reduzierung von Arbeitsverschwendung und den Genuss saisonaler Produkte das ganze Jahr über. NobiliRadici hat sich dafür entschieden, in Italien angebautes Obst und Gemüse in Glas zu konservieren, die besten Rohstoffe auszuwählen und den Geschmack nicht durch Konservierungsstoffe, Geliermittel oder Pektine zu verändern.
Der Konservierungsprozess von NobiliRadici ist einfach, erfordert jedoch große Aufmerksamkeit auf die Behandlung der im richtigen Moment der Reife geernteten Früchte, die Zubereitung und das Kochen in kürzester Zeit
mögliche Zeit. Weniger Manipulationen am Produkt sind die Garantie für mehr Geschmack und organoleptische Qualität.
NobiliRadici wählt die Rohstoffe mit größter Aufmerksamkeit auf die Ursprungsgebiete aus und wählt nur die erste Wahl aus. Aus diesem Grund werden keine Konservierungsstoffe oder chemische Verdickungsmittel verwendet, um Produkte von höchster Qualität zu erhalten, die das Wohlbefinden und alle wesentlichen Elemente für unseren Körper garantieren.
- Rohstoffe erster Wahl und 0 km
- Erstklassiges Kochen in Kupfer- und Glastöpfen zur Konservierung.
- Respekt für die Umwelt in jeder Phase des Prozesses und in jedem Produkt.
Alle Prozesse von NobiliRadici sind auf die geringstmögliche Manipulation von Rohstoffen und die Erhaltung von Geschmacks- und organoleptischen Werten im Laufe der Zeit ausgerichtet.
NobiliRadici konserviert Produkte mit kurzen Zubereitungs- und Kochzeiten von weniger als 45 Minuten und langsamen Pasteurisierungen unter 75°.
Das Ergebnis ist ein Produkt mit einzigartigem Geschmack in einer raffinierten Verpackung.
Das beste Glas und die Holzplatte aller unserer Produkte sind die Elemente, die alle NobiliRadici-Produkte auszeichnen.
Eine komplette Linie vom Frühstück bis zum Abendessen.
Marmelade und Honig für den Morgen. Zum Mittag- und Abendessen begleitende Saucen für Käse, Aperitifs oder Hauptgerichte.
Ein Snack mit Trockenfrüchten und Honig und ein Sofa nach dem Abendessen mit Rum oder Schnapsfrüchten.
Für Ihre besonderen Anlässe ... die schönen Geschenkboxen
NobiliRadici studiert seine Rezepte und Rohstoffe, um an Sie, Ihre Familie und Ihren Tisch zu denken. Die Güte, die nur eine Geste der Liebe ausdrücken kann.
Die gleiche Liebe der Mutter, die das Mittag- oder Abendessen für die Familie zubereitet. Das Probieren alter Aromen ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie zurückversetzt, als Sie als Kind mit Onkeln oder Großeltern aufs Land gingen.
Die Produktionen von NobiliRadici sind alle ökologisch nachhaltig und respektieren das Territorium und die Menschen.
Die Nutzung der lokalen Ressourcen, die Aufmerksamkeit für die Entwicklung des Territoriums und die Förderung der landwirtschaftlichen Kultur sind die Grundlage seiner Entscheidungen.
Sono rimasta abbastanza delusa perché le castagne in sciroppo di rum che conoscevo io avevano una consistenza morbida, pastosa, tipo marron glacé per capirci; queste, invece, sono più “dure”, quasi croccanti, praticamente crude. In compenso lo sciroppo di rum è strepitoso. A parte la texture, cmq, lo considero un prodotto di qualità.