Res Capuae Falanghina Late Harvest IGP 2021 Agricola San Teodoro

Falanghina Vendemmia Tardiva Res Capuae PGI ist ein Wein, der aus der Vinifizierung von Falanghina-Trauben stammt, die in den ersten zehn Novembertagen an den Hängen des Vulkankomplexes Roccamonfina geerntet und manuell ausgewählt wurden.

L'Bauernhof San Teodoro, Jahrgang 2004, liegt im schönen Galluccio; Auf 22 Hektar Rebfläche unterschiedlicher Rebsorten werden seit 2007 ausgezeichnete IGT- und Doc-Weine produziert. Die Kunst der Önologie gehört nicht zu den schwierigsten, sondern erfordert viel Hingabe, Leidenschaft, Fleiß und Kompetenz in jedem einzelnen Schritt , vom Anbau über den Schnitt bis zur Verarbeitung. Boden und Weinberge reichen nicht aus, es sind eine gute Exposition der Reben, gute Eigenschaften der Systeme und besondere Verarbeitungsmethoden erforderlich. Wein ist nicht nur ein Getränk, er ist ein Freund für den Tisch, für Spiele, für Partys; der "Himmlische Nektar" hat den Menschen immer in seinem Dasein begleitet. Wie von vielen Literaten und Philosophen zitiert, ist Wein nicht darauf beschränkt, den Gaumen zu erfrischen und den Geist zu berauschen, sondern es ist ein Moment zum Leben.